Overskriften er ikke bare navnet på et kurs Margit Vea holder, men det sier også mye om hva hun brenner for å dele kunnskap om. Akkurat nå er hun opptatt av hvordan tarmhelse er forbundet med symptomer på long covid, og hun ønsker å hjelpe disse pasientene ved å tilby en retreat med tarmvennlig mat og kurs i tilberedning av slik mat.